金山町にはアザキ大根という辛み大根が自生しています。
「太郎布高原」に広がる薄紫色の花畑は一見の価値あり!
(見ごろは例年5月下旬~6月上旬)

IMG_20150528_091702


アザキ大根の大きさはニンジンほど。
002

大変辛みの強い大根で、そばの薬味に使います。

アザキ大根高遠そば
※現在はあらかじめ擂りおろしたアザキ大根をご提供しています。

おそらく世界で唯一、ここだけでアザキ大根蕎麦ソフトも好評販売中です。

017

新鮮なアザキ大根を道の駅にて販売しております。お土産にどうぞ。
※販売時期は秋~冬

◆花畑へのアクセス

道の駅からお車で25分ほど。
※農家の管理地ですので畑に立ち入らないようにお願いいたします。