令和5年度「奥会津金山赤カボチャ」
本年度の販売は終了いたしました。
たくさんのお客様に購入頂き、誠にありがとう御座いました。

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福島県内では「奥会津金山赤カボチャ」としてブランド化しており、高級食材として認知されています。

一部の農家では「吊下げ式」で栽培します。
地面に触れないので表面がきれいに仕上がり、日光をまんべんなく当てることで美しいオレンジ色になります。

栗やサツマイモに例えられるホクホクとした食感と甘さが特徴で、
そのまま煮て食べても大変おいしいですが、特徴を生かしてお菓子の原料にも使われています。

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